Das Bierbrauereigewerbe hat sich in Balve bis um die Zeit um 1910 erhalten. Recht bekannt war die alte Brauerei Krüdewagen. „Die gute Qualität des Balver Bieres beruhte nach dem Urteil von Fachleuten auf dem verwendeten besten Gerstengetreide von Eisborn, Garbeck und Langenholthausen, sodann auf der vorzüglichen Hopfenernte aus den Hopfengärten am Husenberg, Krähenbrink und Hilligenhäuschen, woselbst man heute noch in dem Heckengestrüpp wildwuchernde Hopfenschlingpflanzen vorfindet“. Das Wasser des „Kirchensprings“ und das Kormke-Quellwasser, das als weich und heilkräftig galt, dienten als Brauwasser. (J. Pütter p.78)