Kategorie-Archive: Geschichte des Lüll

Die Landgräflich Heßische für das Herzogthum Westphalen angeordnete Regierung Unterthänigster Bericht von Seiten des Magistrats zu Balve actum Rescripti bobg i 8br 1805 Die Brandweinbrennereien in dem Herzogthum Westphalen in speciedas eingerißene übermäßige Brandweintrinken betreffend. _______________ ________________ Wie dem Brandweintrinken zu steuern, und die Bierbrauereien zu heben seyen, das ist die wohltätige aber schwierige Aufgabe. …

„1805 Lob des Bieres – gegen die Schnapsbrennerei“ weiterlesen

„1587, als der Kurfürst Ernst von Köln vom Januar ab monatelang in Arnsberg residierte, bestellte der „erfahrene“ Küchenmeister des Schlosses und der Residenz, Werner Quandt aus Köllen, durch den Amtsdrosten sofort 6 Tonnen Bier – und darauf, da diese 6 Tonnen für die Hofhaltung und das Dienstgesinde nur einen „Dagesdrunk“ darstellten, für die „ganze Zeit …

„1587 Balver Lüll, Bier des Kurfürsten“ weiterlesen

Zwischen 1600 und 1615 soll die jährliche Bierausfuhr 1100 bis 1300 Tonnen betragen haben, wobei eine Tonne nach damaligem Maß etwa 125 Litern entsprach. Den Höhepunkt erreichte der Export um 1615. Zwei selbstständige Brauereien sind bekannt: Massen und Glasmacher. „Daneben braute jeder Schenkwirt und auch fast jeder Bürger sein Bier in der städtischen Braupfanne selbst, …

„1600 Exportschlager Lüll“ weiterlesen

Bereits der mittelalterliche Geschichtsschreiber Stangefol (1575–1655) erwähnte in seinen vierbändigen „Annales Circuli Westphalica“ das Balver Lüll: „Hierselbst wird ein ziemliches Bier gebraut, so Lüll genannt, und im ganzen Lande bekannt ist“.

Nach dem Grauen des dreißigjährigen Krieges und der Hexenverfolgung änderte sich der Zeitgeist: Begüterte Kreise wie Adel, Kirche usw. griffen vermehrt zum Wein. Bei Bauern und Kleinbürgern hingegen boomte der Branntwein, der sich zu einem Volksübel entwickelte. 1682 wird von einem unmäßigen Trinken des Branntweins unter dem gemeinen Volke berichtet, „also, dass die Leute, wie …

„1700 Brennen und Brauen: Lieblingsgewerbe der Balver“ weiterlesen

Der große Brand am 23. Juli entsteht im Hause eines Wirtes, der mit dem Brauen des Bieres für das herannahende Schützenfest beschäftigt ist.

Das Bierbrauereigewerbe hat sich in Balve bis um die Zeit um 1910 erhalten. Recht bekannt war die alte Brauerei Krüdewagen. „Die gute Qualität des Balver Bieres beruhte nach dem Urteil von Fachleuten auf dem verwendeten besten Gerstengetreide von Eisborn, Garbeck und Langenholthausen, sodann auf der vorzüglichen Hopfenernte aus den Hopfengärten am Husenberg, Krähenbrink und Hilligenhäuschen, …

„1910 Krüdewagen, die letzte Brauerei“ weiterlesen